Motivtorte " Klavier "
...zum 50. Geburtstag, ein Klavier, ein Klavier...
...für einen guten Freund, hervorragenden Musiker, Komponist und Texter...
Volker.Bussmann@gmx.de
...der Entwurf war klar, ein Klavier mit kleinen Schokohäppchen...
...dieser Kuchen besteht aus zwei Brownierezepten...
...mit Zartbitterkonfitüre teilweise überzogen...
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...der Unterbau des Flügels ist aus einer 3 mm
Spanplatte ausgesägt und mit Folie beklebt...
die Stützen aus angeleimten Holzdübeln...
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...die Tastatur ist aus Fondant, mein allererster
Kontakt mit diesem Material...
...leider kannte ich zu diesem Zeitpunkt noch keine
Untergrund Veredelung mit Ganache,
dann wären die Flächen und Kanten
präziser geworden...schade!
...der Schriftzug auf dem Teller ist, mit Schokopulver und Puderzucker gemischt, geschrieben...
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...Notenschlüssel, Notenzeichen und die Initialen aus
Fondant modelliert...
...präsentiert auf der Rosenthal Studioline Cupola
selbst gefertigten Etagere aus...
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... der Cupola Tortenplatte 34 cm...
...nicht zu sehen, die auf der Tortenplatte verklebte
Tasse, als Ständer des Speisetellers 26 cm...
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...verklebt mit Heißkleber,
bombenfest zum transportieren
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...mit Wasserdampf leicht zu lösen,
bleiben auch keine Rückstände...
Ta-da...fertig!
...viel Spaß beim Backen ;-)
...ich freue mich auf euren Besuch bei Pinterest ;-)