Eierpunsch Dreierlei
...mit nur 3 Zutaten bist Du dabei...
- 2 - 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Liter Weißwein
...Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Weißwein zugießen, bis 70° Grad erhitzen, in dekorative Gläser füllen und genießen ;-)
Eierpunsch a l´Orange
...den müßt ihr unbedingt ausprobieren...mein absolutes Lieblingsrezept ;-)
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 500 ml Weißwein
- 200 ml Orangensaft
- 20 ml Cognac/43 er/Weinbrand oder Whisky
- 10 ml Zitronensaft
...alle Zutaten bis 70° Grad erhitzen, in dekorative Gläser füllen und genießen ;-)
Eggnog
...das amerikanische Traditionsgetränk in der Weihnachtszeit...
Zutaten für ca. 1,5 Liter :
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 500 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 125 ml brauner Rum
- 125 ml Whisky
- 125 ml Weinbrand
- Vanillearoma
Zubereitung:
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Eier trennen und Eiweiß zur Seite stellen...
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Eigelb mit Zucker, Vanillearoma und Sahne schaumig rühren...
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Milch und Alkohol unterrühren...
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Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben...
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Eggnog im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen, in die original Elchgläser füllen und mit einer Prise Muskatnuss servieren...
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Weihnachtsfilmkomödie "Schöne Bescherung" einlegen und genießen ;-)