Ritterburg Torte
...mit vielen, liebevoll modellierten Details, anläßlich der Einschulung von Tobias...
...eine Motivtorte der Superlative ;-) diese beeindruckende Ritterburg ist fast zu schade zum Anschneiden...im inneren der Burg stapeln sich zwei Zitronentorten...in der oberen Torte verbirgt sich eine Schatztruhe mit einem geheimnissvollen Inhalt...
...der Knaller ist der Tortentopper mit Ritter Tobias, seinem treuen Pferd Ferdinand und seiner neuen Lehrerin Frau Offergeld in Gestalt eines liebe- und humorvollen Drachens...
...die Burguhr zeigt 6 Minuten vor 8 Uhr, allerhöchste Zeit zur 1. Schulstunde...
...Ferdinand liegt müde und außer Atem zwischen den Zinnen des Burgturmes...
denn um Tobias pünktlich in der Schule abzuliefern, hat er sich beim Galopp völlig verausgabt...
Ideenfindung, Planung und Organisation...
- zum Spielen begibt sich Tobias am liebsten auf die Spuren König Arthur´s mit seinem Spielzeug von Playmobil...deshalb wünscht er sich einen Ritter mit Pferd auf der Einschulungstorte...da darf ein Drache, in Form einer fröhlichen Drachen-Lehrerin nicht fehlen...und was ist ein Thema Ritter ohne Burg ?
- den aufwendigen Tortentopper plante ich zur Aufbewahrung zu fertigen und die Torte zum Verzehr anzubieten...
- Zitronentorte war auch klar, liebt er genau wie sein Bruder Moritz vor 4 Jahren Abenteuer-Einschulungstorte
- auch in dieser Torte ist mit einer Überraschung zu rechnen...zum Thema passend eine hölzerne Schatztruhe mit dem Inhalt eines Superhelden...
- als nächstes zeichne ich eine Skizze mit Vorder-Rückansicht der Torte incl. eines Farbkonzepts
- erstelle eine Liste der Materialien, Zutaten und Dekoelementen
- und arbeite einen Zeitplan aus...
...meine alten Freunde, die Mainzelmännchen Anton und Berti, stehen Modell...somit lege ich die vorläufige Höhe und Durchmesser des Projekts fest...
...auf dem nächsten Bild siehst Du die Unterkonstruktion mit Cake Drum, Sicherungsstab und Zwischendeck, damit wird die Stabilität der aussergewöhnlich hohen Torte gewährleistet...
...die Tasse hält nur zur optischen Vorstellung das Cakeboard der oberen Torte ;-)
Tortentopper
...diesmal als Urlaubsprojekt, denn die Zeit rennt...
...nach meiner Skizze im Verhältnis 1 : 1 biege ich den 1,5 mm starken Draht für den Ritter und den Drachen...
mehr Tip´s und Trick´s für Fondantfiguren
Making of...
...abnehmbarer Tortentopper...
...mit einer Präsentationssicherung versehen für einen entspannten Transport von der Kühlkammer zum Jubilar...jetzt kann der Aufbau des Toppers beginnen...
- für eine gleichmäßige Optik der Zinnen, ist eine Schablone notwendig...
- mit Hilfe von zwei 3 mm starken Ausrollstäben den Modellierfondant ausrollen und zuschneiden...
- damit die Zinnen während der Trockenphase nicht nach innen oder außen kippen, werden sie innen von einer festen Papprolle im Durchmesser der Drums und aussen von zwei Papierstreifen locker gehalten...ausserdem nehme ich die Streifen als Orientierung für die horizontalen Dekostreifen...
- für die absteigende Wendeltreppe eine Schablone zeichnen, auf Fondant übertragen, ausschneiden, prägen und schattieren...
- den Turmboden in Steinoptik prägen, schattieren und die absteigenden Wendeltreppe einsetzen...
- Einzelteile der Lampe (Torte)
- den filigranen Schriftzug mit Hilfe einer FMM Schablone arbeiten (Torte)
...auf dem Bild siehst Du, das ich mit den Figuren fast fertig geworden bin...
auch die Dekoelemente: Türen sowie Fenster sind durchgetrocknet...
...der Urlaub ist leider zu Ende und zu Hause geht´s weiter...