...egal ob Lemon Curd, Orangen Curd , Blaubeer Curd oder jetzt neu das Rhabarber Curd sind köstliche Aromabomben mit absolutem Suchtpotenzial...jaaa richtig, ist wirklich so...einmal einen Löffel probiert, kannst Du Dich kaum noch beherschen das Glas wieder zu schließen und zurück in den Kühlschrank zu stellen...
...falls Du Deine liebsten Freunde, Nachbarn oder Verwandten mit einem Gläschchen überraschen möchtest, bereite am besten die doppelte Menge zu...damit bist Du auf der sicheren Seite, dass sie es auch wirklich bekommen ;-)
...vorab möchte ich sagen, dass ich noch nie ein Freund von Rhabarber gewesen bin...der säuerliche Geschmack und die Faserigkeit haben mich immer abgeschreckt...ABER...
...nachdem ich letztens mal wieder in den unendlichen Tiefen unserer Internet - Rezeptwelt unterwegs war, stieß ich auf ein Bild mit einem rosafarbenen Rhabarber Curd...WOW, das sah richtig lecker aus, sodass ich mir ein paar Rezepte angeschaut habe...
...meine liebe Nachbarin, hat einen Garten ;-) HIHI...also sind mir die zwei Rhabarberstangen und eine handvoll Erdbeeren schon einmal sicher...natürlich beglücke ich sie als Dankeschön immer mit meinen neuesten Testergebnissen...
...bislang dachte ich das Lemon Curd mit Abstand mein Liebling wäre,
aber dieses Rhabarber Curd hat mich milde gestimmt,
sodass meine Abscheu für Rhabarber Vergangenheit ist
und der Abstand sich ganz schön dezimiert hat ;-)
...sollte der aufgefangene Saft von dem passierten Kompott
die angegebene Menge von 125 g unterschreiten,
ergänze sie mit Cointreau, Erdbeersirup oder Saft...
...ich freue mich auf Deinen Besuch bei Pinterest,
YouTube und Instagram: PetrasCakeSewCraft ;-)